佳環(huán)臭氧發(fā)生器，食品廠，制藥廠，水處理行業(yè)應(yīng)用廣泛，需要咨詢請來電：020-62110982，13423669756，梁工。 臭氧的殺菌手段已廣泛使用于食品加工的各個(gè)方面。臭氧殺菌在食品工業(yè)的應(yīng)用，許多方面作用獨(dú)特。由于臭氧對酵母有較好的殺傷作用，在食品新式包裝的采用上意義重要。最近，由于氣體置換包裝、真空包裝、封入脫氧劑包裝和封入粉末酒精劑包裝的普及，出現(xiàn)了新的變質(zhì)現(xiàn)象－由酵母菌引起的食品腐敗變質(zhì)的問題，其中最有代表性的問題是產(chǎn)生醋酸乙烯而變質(zhì)。由于臭氧對酵母菌有較好的殺傷作用，因此，在采用以上新式包裝時(shí)充填臭氧殺滅酵母成了解決這一問題的重要手段。臭氧在解決固體食品生產(chǎn)過程中細(xì)菌的二次污染，也有著其他殺菌方法所不及的特殊作用。因此在生切面條、包子、豆沙、咸菜、豆腐等包裝食品加工時(shí)，車間殺菌、包裝內(nèi)封入臭氧殺菌和原料殺菌成了非常有效的食品衛(wèi)生手段。在礦泉水、汽水、果汁液等生產(chǎn)過程中用的盛裝容器、管路、設(shè)備以及裝產(chǎn)品的玻璃瓶和塑料桶等的滅菌消毒應(yīng)用方面，也取得了令人滿意的效果。 03臭氧是一種強(qiáng)氧化劑，具有廣泛殺滅微生物作用，包括細(xì)菌、芽胞、病毒、真菌等，其殺滅速度較氯快300-600倍。近年來，由于科學(xué)技術(shù)發(fā)展，臭氧在消毒方面應(yīng)用有新的發(fā)展，如水、空氣、物體表面、食品、蔬菜的消毒等，目前在工業(yè)和農(nóng)業(yè)中滅菌也有應(yīng)用。對微生物的殺滅作用臭氧對微生物的殺滅作用主要依靠其強(qiáng)氧化作用。臭氧是一種廣譜殺菌劑，可殺滅細(xì)菌繁殖體、細(xì)菌芽孢、病毒、真菌，對原蟲及其卵囊也有很好的殺滅作用，還可破壞細(xì)菌毒素、乙肝表面抗原等。深圳臭氧發(fā)生器，食品用水消毒機(jī)，食品包裝原料消毒機(jī)
臭氧水消毒將臭氧氣體通入水中對微生物具有快速殺滅作用，臭氧在水中殺菌速度比氯快。質(zhì)量濃度為1.0MG/L的臭氧水，作用1分鐘，可完全殺滅大腸桿菌、金黃色葡萄球菌；質(zhì)量濃度為2.0MG/L和8.0MG/L的臭氧水，分別對綠膿桿菌和白色念珠菌作用1分鐘，殺滅率達(dá)100%。質(zhì)量濃度為12.0MG/L的臭氧水對枯草桿菌黑色變種芽孢作用20分鐘，殺滅率達(dá)99.9%。濃度為50MG/L的臭氧水作用30秒，可滅活懸液中水皰性口炎病毒；用其沖洗、作用1分鐘，可滅活干燥于玻璃片上的水皰性口炎病毒。將臭氧氣體以1.5-1.62MG/分鐘速度通入5升水中，分別作用5分鐘和10分鐘，可將水中菌片上的大腸桿菌和金黃色葡萄球菌完全殺滅；作用30分鐘對枯草桿菌黑色變種芽孢的殺滅率為81.23%；
臭氧氣消毒當(dāng)濕度足夠大時(shí)，臭氧氣體對空氣中和物體表面的微生物具有很強(qiáng)的殺滅作用。將菌液噴于空氣中，用臭氧進(jìn)行殺滅試驗(yàn)，對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌作用10分鐘，其LD95分別為3微克/立方米，36微克/立方米、94微克/立方米。應(yīng)用臭氧餐具消毒柜進(jìn)行試驗(yàn)，消毒柜開機(jī)40分鐘后，柜內(nèi)臭氧濃度達(dá)774.7毫克/立方米，對懸掛柜內(nèi)濾紙片上的大腸桿菌和金黃色葡萄球菌開機(jī)作用30分鐘，對白色念珠菌作用60分鐘，對枯草桿菌黑色變種芽孢作用120分鐘，殺滅率達(dá)100%；對不銹鋼片上的HbsAg作用60分鐘，可將抗原性完全破壞。深圳臭氧發(fā)生器，食品用水消毒機(jī)，食品包裝原料消毒機(jī)
殺菌影響因素臭氧對微生物的殺滅主要手濃度、溫度、有機(jī)物以及濕度等的影響，而與作用時(shí)間關(guān)系較小，一般臭氧對微生物達(dá)不到滅活劑量時(shí)，不能通過延長作用時(shí)間來補(bǔ)償。深圳臭氧發(fā)生器，食品用水消毒機(jī)，食品包裝原料消毒機(jī)
1）濃度的影響濃度是決定臭氧消毒效果的重要因素，臭氧對微生物的殺滅程度與臭氧濃度有關(guān)，而與接觸時(shí)間關(guān)系不大。對于病毒和細(xì)菌芽孢，當(dāng)余臭氧濃度達(dá)不到滅活劑量時(shí)，延長時(shí)間也不能提高殺滅率。
2）濕度的影響當(dāng)臭氧消毒空氣時(shí)，相對濕度較高，殺菌效果較好。有研究表明，相對濕度小于35%時(shí)，即使臭氧濃度較高，對空氣中細(xì)菌的殺滅率也很低。應(yīng)用臭氧進(jìn)行表面消毒，干燥表面的細(xì)菌較難殺滅。
3）有機(jī)物的影響有機(jī)物可顯著減弱臭氧對微生物的殺滅礙眼。應(yīng)用臭氧消毒，可因有機(jī)物對微生物的保護(hù)作用而達(dá)不到要求的消毒效果。
4）溫度的影響隨溫度升高，臭氧的消毒作用增強(qiáng)。但溫度升高，會(huì)使臭氧在水中的溶解度降低，因此總的會(huì)影響消毒效果。深圳臭氧發(fā)生器，食品用水消毒機(jī)，食品包裝原料消毒機(jī) |
